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黄精的功效与作用、食用方法及禁忌

创建时间: 2013-07-14
发表评论 编辑词条 黄精
黄精的功效与作用,为百合的功效与作用科植物黄精或囊丝黄精以及若干同种植物的根茎。黄精自古以来一直被视为延缓衰老、延年益寿的珍贵齐乐娱乐,为服食齐乐娱乐要药。主治肺阴虚亏,干咳无痰;脾胃虚弱,食少纳呆,倦怠乏力;或肾虚精亏,腰酸足软,头晕耳鸣及消渴等。
目录
  1. 基本信息
  2. 功效作用
  3. 使用方法

黄精基本信息

【别名】
鸡头参、滇黄精、多花黄精、姜形黄精、鸡头黄精等。
【来源产地】
百合科植物黄精、滇黄精或多花黄精的根茎。黄精主产于河北、内蒙古、陕西等地;滇黄精主产于云南、贵州、广西;多花黄精主产于贵州、湖南、云南等地。 黄精
黄精
【性味归经】
味甘,性平;归脾、肺、肾。

黄精功效作用

【效用特点】
黄精自古以来都被视为补虚强壮、延年益寿的佳品,有关黄精的传说数不胜数。相传古时候有个孤儿被卖给财主家当婢女,因营养不良,长得发枯体瘦,被称为“黄精”。财主企图凌辱黄精,她便逃进深山老林,靠食一种野草度日。日久天长,她不仅没有饿死,身体竟逐渐强健,身轻如燕。灾荒年间,姑娘常挖这种野草送给荒民充饥。后来,财主知道了,设计诱捕了黄精,并逼她说出仙草的样子。她迫于无奈便指给财主一株类似的毒草,财主服后断肠而亡。乡民见恶人死了,拍手称快,为了感激姑娘帮大家度过荒年,为仙草取名“黄精”。 再如,相传唐朝时有个异国皇家子弟到中国九华山修行,专以野菜、野果维持生命,他吃遍了九华山上的各种植物。有一天,他挖到一支鲜嫩叶肥的草根,吃时甘甜可口,既解渴又解饥。之后他多次食用这种草根,不仅感觉舒适,而且渐觉身体强壮,精神振奋。此后这个人就以此为食,结果活了九十九岁。据说这种草根就是“黄精”。 中医认为人体的衰老与肾、脾的关系密切,肾为先天之本,人体的生长壮老过程与肾气的盛衰密切相关;脾为后天之本,主运化水谷精微,若脾胃功能由盛转衰,人体的衰老则从此开始。作为先后天之本,肾虚与脾虚都可加速人体衰老,且两者相互影响。黄精性味甘平,主归脾、肾两脏,为气阴双补之品,是平补脾、肾气阴的良药。对延缓衰老,改善脾、肾不足有一定疗效。单用本品熬膏服用,也可与枸杞的功效与作用的功效与作用首乌的功效与作用的功效与作用等补益肾精之品配伍使用。
【现代研究】
黄精主要含有黄精多糖、低聚糖、黏液质、淀粉及多种氨基酸的功效与作用等。药理研究表明,黄精具有延缓衰老、提高机体免疫功能、增加冠脉血流量、减轻冠状动脉粥样硬化程度、降血压、降血脂、调节血糖、抗菌等作用。
黄精

黄精使用方法

【选购保存】
黄精的选购以块大肥润、色黄、断面呈角质透明者为佳。贮存于干燥容器内。对蒸黄精、炙黄精、酒黄精、黑豆的功效与作用制黄精、熟制黄精应密闭,置阴凉干燥处,防潮、防蛀。
【用法用量】
黄精的常规用法是加水煎煮,用量为9~15克。
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