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大麦茶的功效与作用及食用方法,喝大麦茶的好处

创建时间: 2013-05-13
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大麦的功效与作用的功效与作用的功效与作用有益气和胃,宽肠消积的功效与作用。本品性粘而滑润,易消化,喝大麦茶有生津润燥,消谷除胀的好处。用以治食积不化,脘闷腹胀,泄泻等脾胃虚弱之症。大麦茶有回奶的作用,哺乳期孕妇禁用。
目录
  1. 基本信息
  2. 功效与作用
  3. 食用禁忌
  4. 制作方法
  5. 饮用方法
[显示全部]

大麦茶基本信息



大麦茶大麦茶

概述
大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料,把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡2~3分钟就可浸出浓郁的香茶。 大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,闻之有一股浓浓的麦香,喝大麦茶不但能开胃,还可以助消化,还有减肥的好处。
简介
花名:大麦茶 学名:Hordeumvulga 英文名:Barley 科名:禾本科大麦属一年生草本作物。 产地:新疆 简介:味甘性平,益气和胃,宽肠消积大麦芽中含有维生素A、B、E和淀粉酶、转化糖酶、卵磷脂的功效与作用、蛋白质分解酶、脂化酶、脂肪和矿物质。本品性粘而滑润,易消化,食之生津润燥,消谷除胀。用以治食积不化,脘闷腹胀,泄泻等脾胃虚弱之症。  注意事项:请置于室内阴凉干燥处,避免儿童自行拿取。 适宜搭配:单泡,不适宜搭配其他 花言茶语:消化酵母
特点
茶味甘美清香,营养丰富,风味独特,清热解毒。大麦茶不含茶碱,咖啡因,单宁等,不刺激神经,不影响睡眠,不污染茶具,不污染牙齿。 口感会有点苦涩,但是不会影响整体感觉。有的人喜欢在茶里加糖,加糖后的口感不会很苦涩,但是却没有传统大麦茶的味道。

大麦茶功效与作用

功效
据《本草纲目》记载,大麦味甘性平,有平胃止渴,消渴除热,益气调中,宽胸下气,消积进食,补虚劣,壮血脉益颜色,宝五脏化谷食之功;治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。大麦面粉可以食用,大麦还可以制成啤酒,帮助消化,疏肝利气,帮助调整肠胃功能的功效。大麦芽中含有“消化酵素”和维生素等,适用小儿、老人病后胃弱引起的食欲不振。人吃五谷杂粮,粗粮有降血、降血糖的神奇功效。时尚、健康一族都越来越注重自身营养问题,大麦茶含有人体所需的17种微量元素,19种以上氨基酸的功效与作用,富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维,适应了人们回归自然,追求健康的需求。大麦茶能增进食欲,暖肠胃,许多韩国家庭都以大麦茶代替饮用水。
齐乐娱乐作用
大麦茶的推出,解决了一部分人们由于常年饮茶(传统茶)原因,所造成的胃部不适、胃酸过多等问题。 大麦茶冷饮具有防暑降温之功,热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用,能收到养颜、减肥之功效。大麦茶为纯天然、四季皆宜、适宜各种年龄人群的齐乐娱乐饮品,主要用于消温解毒,健脾减肥,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发。 还可用于: (1)饮食过度,胸闷腹胀,炒黑研磨服,有化炎消胀,调中止泻之功效。 (2)小儿食积,面黄肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麦加糖服,益气健胃。 (3)消化道溃疡,以大麦为主食,可平胃气,止隐痛。 (4)暑热烦渴,用大麦煎水茶,清暑生津,除烦解渴。
减肥作用
大麦茶具有降温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化的功效,可以消除胸闷腹胀之感,增强胃动力。久坐电脑前的白领一族不妨每天喝上几杯大麦茶。一段时间后,你会发现不仅自己的肠胃功能好了,便秘慢慢消失了,整个人也清爽起来,真是“一举多得”。 大麦茶性温,帮助消化米面类的食物,(山楂对肉类食物的消化作用更好),对因胃不好不能喝绿茶的朋友来说更好,所以喝大麦茶对减肥的促进作用,放心的喝吧。 另外大麦茶也可与红茶共泡,味道也不错。
大麦茶

大麦茶食用禁忌

1.大麦芽对正在哺乳的妇女有回奶作用,故哺乳期妇女慎用。 2.湿热或食积引起的脘闷腹胀忌用。 3.习惯性便秘患者,肝、肾病患者,高血压及心脏病患者忌用。

大麦茶制作方法

原料配方:大麦粉7千克 茶叶粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克。 制作方法: 1.清洗去石:最好先将大麦洗净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。 2.焙炒:工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行。 3.粉碎:这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。 4.过筛:用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。 5.混合:将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。 6.配料:一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎,并且筛成300~500目  的粉末,才能进行混合使用。 7.再过筛:最好再用细筛过一次,以保证饮用时的质量。 8.包装:筛后包装,即为成品。

大麦茶饮用方法

1、水2升左右,煮沸,放入一包大麦茶,再煮5~10分钟左右即可饮用 2、不愿意煮的MM可以用开水直接泡,泡15分钟就可以喝了。煮的比较香。在办公室可以用泡的。 3、夏天不想喝热的,那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧,会是很好的解暑饮料。注意,冰的大麦茶不要多喝,因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强,除非便秘,不然适量啊。
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