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慢性胃炎吃什么食物好 怎么饮食调理

2018年2月12日 0评论 35浏览
慢性胃炎吃什么食物好,怎么饮食调理呢? 膳疗慢性胃炎 因慢性胃炎证型不同,所以饮食也有所不同。脾胃气虚者应多食健脾益气的药膳;胃阴亏虚者,应多食滋阴益胃的药膳;肝胃不和者应多食疏肝和胃的药膳;脾胃虚寒者应多食温胃散寒的药膳;肝胃郁热者应多食清热泻火的药膳。 膳疗慢性胃炎 生姜木瓜 【材料】蒲公英15克,木瓜100克,生姜5克,米醋少许。 【做法】 1.将木瓜洗净,切成小块;生姜洗净,切片;蒲公英洗净,备用。 2.将蒲公英加水先煎15分钟,取汁去渣备用。 3.将木瓜、生姜一同放入砂锅,加米醋和蒲公英汁,用小火炖至木瓜熟即可。 【功效】解读本品具有疏肝解郁、理气宽中的功效,适合肝胃不和型的慢性胃炎患者食用。 枳实金针河粉 【材料】金针菇45克,黄豆芽5克,胡萝卜15克,河粉90克,枳实、厚朴各8克,嫩黄花菜、香菇片、盐、胡椒粉、素肉臊、高汤各适量。 【做法】 1.枳实、厚朴洗净,煎取药汁备用。 2.胡萝卜洗净切丝;黄豆芽、金针菇洗净。 3.河粉、药汁、高汤入锅煮沸,加入金针菇、黄豆芽、胡萝卜丝、嫩黄花菜和香菇片煮熟,放入盐、胡椒粉、素肉臊拌匀即可。 【功效】解读本品疏肝解郁、理气宽中,适合肝胃不和型的慢性胃炎患者食用。 汤疗慢性胃炎 患有慢性胃炎的人消化功能就会减弱,喝汤养胃非常适合慢性胃炎患者。但需要注意的是胃病患者不适合在饭前喝太多的汤,因为如果饭前汤水摄入过多,就会冲淡胃液,进一步影响食物的消化,引起胃部不适,从而加重病情。 汤疗慢性胃炎 冬瓜蛤蜊汤 【材料】冬瓜50克,蛤蜊250克,姜10克,盐5克,胡椒粉2克,料酒5毫升,香油少许。 【做法】 1.冬瓜洗净,去皮,切块状;姜切片。 2.蛤蜊洗净,用淡盐水浸泡1小时后捞出沥干水分备用;炒锅内加入开水,将冬瓜煮至熟烂。 3.放入蛤蜊、姜片及盐、胡椒粉、料酒,大火煮至蛤蜊开壳后关火,去除浮沫,淋上香油即可食用。 【功效】解读本品滋阴润燥、养胃生津,适合胃阴亏虚型的慢性胃炎患者食用。 木瓜银耳猪骨汤 【材料】木瓜100克,银耳10克,猪骨150克,盐3克,生油4毫升。 【做法】 1.木瓜去皮,洗净切块;银耳洗净,泡发撕小朵;猪骨洗净,斩块。 2.热锅入水烧沸,下入猪骨,煲尽血水,捞出洗净备用。 3.将猪骨、木瓜放入瓦煲,注入水,大火烧开后下入银耳,改用小火炖煮2小时,加盐、生油调味即可。 【功效】解读本品清热泻火、调和肝胃,适合肝胃郁热型的慢性胃炎患者食用。 粥疗慢性胃炎 通过喝粥进行养胃,自古就很盛行,慢性胃炎患者尤其要加强营养的供给,可以在粥中添加营养价值高的蛋白质食品和维生素丰富的软食,如牛奶、豆腐、胡萝卜和一些发酵的食品等。 粥疗慢性胃炎 百合粳米 【材料】粳米、鲜百合各50克,麦芽糖20克。 【做法】 1.先将粳米用清水洗净,泡发,备用;鲜百合掰片,洗净。 2.将泡发的粳米倒入砂锅内,加水适量,用大火烧沸后,改小火煮40分钟。 3.煮至稠时,加入百合片稍煮片刻,起锅前加入麦芽糖即可。 【功效】解读本品具有滋阴润燥、养胃生津的功效,适合胃阴亏虚型的慢性胃炎患者食用。 小米粥 【材料】小米100克,干玉米碎粒、糯米各50克,砂糖少许。 【做法】 1.将小米、干玉米碎粒、糯米用清水洗净。 2.将洗净的原材料放入电饭煲内,加清水后开始煲粥,煲至粥黏稠时加入砂糖调味,盛入碗内即可食用。 【功效】解读本品具有疏肝解郁、理气宽中的功效,适合肝胃不和型的慢性胃炎患者食用。 饮疗慢性胃炎 中医调理慢性胃炎有较好的疗效,常用有清热理气和调理脾胃功效的齐乐娱乐煎汤代饮用,如蒲公英、黄芩白芍陈皮、乌药、山药香附、延胡索、枳壳、木香、北沙参等。 月季玫瑰红糖 【材料】月季花6克,玫瑰花5克,陈皮3克,红糖适量。 【做法】 1.将月季花、玫瑰花、陈皮分别洗净,放入锅中,加水适量,大火煮开后转小火煮5分钟。 2.滤去药渣,留汁,再放入适量红糖搅拌均匀后,趁热服用。 【功效】解读本品具有疏肝解郁、理气宽中的功效,适合肝胃不和型慢性胃炎患者饮用。 神曲厚朴木香饮 【材料】神曲、厚朴各10克,木香5克,陈皮3克,麦芽糖适量。 【做法】 1.将神曲、厚朴、木香、陈皮均洗净备用。 2.先将神曲、厚朴、木香放入锅中,加水适量,煮沸后转小火煮10分钟。 3.再放入陈皮煮沸,加入麦芽糖至溶化即可。 【功效】解读本品具有健脾化湿、清热泻火的功效,适合肝胃郁热型慢性胃炎患者饮用。
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