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西红柿不能和什么一起吃 孕妇可以吃番茄吗

2018年2月12日 0评论 40浏览
西红柿不能和什么一起吃 孕妇可以吃番茄吗 西红柿不能和什么一起吃 孕妇可以吃番茄吗 西红柿,又名番茄、洋柿子、洋辣子、番李子,原产于南美洲的安第斯山脉一带,它真正为中国大众所接受,成为中国菜园里的一种主要蔬菜,只不过是近半个世纪的事。 ◎营养及功效 西红柿含有的营养成分非常多,有番茄红素、糖、维生素A、维生素B族、维生素C、维生素D以及有机酸和酶等。其中维生素C的含量为苹果的三倍至四倍。 西红柿还含有一种抗癌、抗衰老的物质——谷胱甘肽,能使体内某些种类细胞推迟衰老,减少癌病的患病几率。 中医认为,西红柿甘、酸、微寒,入肝、脾、肾经脉,可养颜美容、消除疲劳、增进食欲。 西红柿含有番茄红素,能够保护心血管,具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤等多种功能。番茄红素能清除自由基,保护细胞,并能减少心脏病的发作几率。 国内外专家经研究认为,西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。 西红柿可以促进钙、铁元素的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质。 西红柿所含有的维生素P可以预防毛细血管出血症,可防止血管硬化,预防高血压。 西红柿含有丰富的维生素A与维生素C,是极佳的养颜美容蔬菜。 西红柿有清热生津之功效。患有口疮时,可含些西红柿汁,使其接触疮面,每次数分钟,每日数次,效果显著。 西红柿有健胃消食、凉血平肝、降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。 西红柿中丰富的尼克酸,能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。 西红柿含有一种名叫果胶的膳食纤维,有预防便秘的作用。 ◎饮食宜与忌 每天吃2~3个,便可满足日常需要。 科学家经过长期研究,发现西红柿含有尼古丁。如果未加烹饪而生吃,则进入人体的尼古丁数量会更多,由此而受到的伤害,会接近于烟雾弥漫中的被动吸烟。 急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。青色未熟的西红柿不宜食用。 烹调时不要久煮。烧煮时稍加些,则能破坏其中的有害物质番茄碱。 番茄不能和鲫鱼、鲢鱼、草鱼、螃蟹、土豆红薯、南瓜等一起吃。 孕妇可以吃西红柿,吃西红柿给孕妇带来很多好处。西红柿性凉,味甘酸,富含胡萝卜素、西红柿红素、维生素C、蛋白质等营养物质,这些营养物质对人体大有好处,对孕妇而言也是多多益善。
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