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糖精枣是什么 糖精枣的辨别方法

2017年8月12日 0评论 18浏览
一般来说,糖精在味道和颜色上比天然枣要好很多,但是毕竟是放入了大量的添加剂,所以食用糖精枣也要适量,不宜多吃,否则容易增加致癌的风险。那么我们在生活如何来分辨枣是天然枣还是糖精枣呢? 什么是糖精枣 糖精枣就是选择一些品相或者口感没有那么好的枣,在原有的基础上添加糖精钠、甜蜜素等添加剂,添加过后会让枣的色调变得很红很诱人,而增添糖素的枣会增加甜味,去掉原有的酸涩味道,加工过的糖精枣就会又红又甜,口感也更好。 但是,如果大量食用糖精枣,对人的肝脏、肾脏都会造成影响,因为短时间食用过量的糖精钠,会增加致癌的几率,所以,在购买时枣建议去正规的超市,这样对健康有一定的保障。 糖精枣辨别方法 颜色 一般的枣是青加红色的,正常的枣颜色分布是不规则不均匀的,但如果是糖精枣,它的外观会是青红分明,两色会在一线之间。 品尝 正常枣是会有淡淡的甜味,但是糖精枣口感会很甜,甚至甜到有一点发苦,如果用清水泡枣,如果连水都是甜的情况下,那么就肯定是糖精枣了。 手感 自然的枣会比较坚硬,而且比较光滑,但糖精枣的手感捏起来会比较软,而且会有褶皱不光滑、凹凸不平。 季节性 枣子的旺季是在9—10月份左右,但加工过的糖精枣,会影响枣的正常寿命及发育,所以能在非正常的季节中售卖。 建议平时在购买的水果,到正规的水果市场或者超市进行购买,不要贪图便宜在小贩或者街边购买,毕竟是食用进口的食物,关乎到健康的问题一定要注意。 糖精枣的危害 1、糖精的甜度较高,是蔗糖的450倍。人体食用糖精是对于身体毫无益处的,因为糖精属于食品添加剂,当糖精添加到枣后,出来会在味觉上添加甜味,没有任何营养价值,并且丧失了水果原有的维生素。 2、如果大量食用糖精枣,会影响肠胃的消化,捣乱正常的分泌系统,因为糖精的超标会损害到肝脏、肾脏,对人体的潜在危害比较大,严重的情况下,还会导致癌症。 3、长期食用糖精枣,会影响小肠的吸收能力,导致人的食欲下降,甚至排泄不正常,甚至引起血小板减少。
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